十年

新的旅程。

人鼠大战

最近家里进了只老鼠,又恰逢回国,天天偷米吃。先是躲在了壁橱下面,后来又在沙发里面安了个家,真是叫苦不堪。最近几天几番大战之后,终于把凶手缉拿归案,再把家里大扫除一番,这一特大盗窃事件也终于告一段落。这里也顺便介绍一下用过的法宝们。

摄像头

摄像头可谓第一神器,有了眼睛才能观察老鼠的动向。观察了几周我觉得我都快成专家了。

一般来说家里有个猫,不太容易进老鼠。我家Pocky之前也是抓过一些鸟啊老鼠之类的,不过最近经历一番adventure之后好像便没有那么大兴趣。现在的作用就是晚上可以起震慑作用。 (more…)

旧金山摇滚马

周末的时候去城里跑个半马,响应公司“Stay Healthy”的号召,顺便pace一下sizheng哥的首半马。旧金山 Rock n Roll 收购了当年我的首半马,当时还叫 US Half(真的叫美国半马,很有勇气)。之后赛道改来改去,今年改回最初的样子了,还是很美,安利一下。

三番一如既往的美,当然也是一路坑爹的上坡下坡。不过这次pace sizheng的很成功,前半程压在9:30左右,上坡慢些,下坡快些。后半程一过金门桥半程,sizheng哥撒开脚丫子狂跑,追的我够辛苦的,反而把我自己速度带起来了,以8分左右的pace跑完了最后5mi,还是非常爽的。前两周临时抱的佛脚跑了两次Dish真的有用。

过金门桥以后有一段土路,个人觉得是有点坑的,但是风景无敌,就原谅他了。

三番城际线,Salesforce 大楼已经造好了。

最后到终点的时候,超过一拨人最后一个人过线,居然听到广播还会喊自己名字 “Here comes xxxx from Foster City”,这种感觉还是很好的。

跑完合照就不拿出来吓人了,后来还走路了 4mi 去 richmond 一家蒙古餐厅铁木真(DNM Hot Pot),他家羊排真好吃啊。

2018 日本 (1) – 吃在东京

过完年,趁着年假,把娃放在国内,去了日本一趟,吃吃吃,买买买。

在日本,吃东西要看日本版的大众点评/yelp – tabelog。这次的经验是,分数很准,基本上我们的喜爱程度和tabelog上的评分一样。日本人果然是严谨,打分不做作,分数很谨慎,满分5分,4分以上就基本是好炸天的了,一般 3.5+ 都已经很不错,基本不踩雷。想起国内点评 / 美村yelp各种被满五星坑的。

下面是我们在东京吃过的美食,分数由高到低。

きよ田 (Kiyota)

评分 4.33 (料理4.45 服务4.04 气氛4.06 CP 3.91 酒水3.66)

去东京之前,在 tabelog 上看着有兴趣的寿司店列了出来,让酒店帮忙订位。银座的顶级寿司店们一个个都很傲娇,店面小,不翻台,非常难订。像寿司之神的那家就直接不指望了,我们列了3家餐馆也只有一家有位子,就是我们去的这家 Kiyota,也是家传奇名店。

店面非常的隐蔽,通过门口的自行车才算找到了。一个小小的门,看起来和一般人家的家门没啥区别。店门口的自行车号称是大将早上去筑地市场取食材时的交通工具。

进门后,等里面的客人坐满后,大门都会被锁掉,因为怕外面的人进来打扰到食客们的雅兴。吃饭的时候不能拍照,只有偶尔大将拿出得意食材的时候会让我们拍一下,就比如下面这个非常好吃非常鲜甜的海胆。

Kiyota 的特色是金枪鱼,各种toro,大拖罗中拖罗,有说是他家经常拿到是当天最贵的货。吃到嘴里,词穷的我只能说是真的好吃。照片并不能看出食材的优劣,也不能感受到味蕾得到的刺激,但这一顿寿司,是让我吃到了寿司的上限了,也让我想去试试寿司之神,想看看就近在这个档次下还有没有区别。当然,也把我们吃穷了 >_< 但无论如何,还是非常推荐各位去日本的朋友们一定要去试一试顶级的寿司。

バードランド (Birdland)

评分 3.79 (料理 3.80 服务 3.61 气氛 3.59 CP 3.58 酒水 3.58 )

首先,Birdland的坐标是号称史上最牛的地下室,在这小小的地下室里,三家餐馆共有5颗米其林星星 — 三颗星的寿司之神次郎的寿司,一颗星的鳗鱼饭之神的野田岩,和我们去的也是一颗小星星的 Birdland。我们到的时候看到次郎在外面迎接客人,然后他就进去了,等我再出来看的时候次郎的店就大门紧闭,门口写着大大的请勿摄影。

Birdland 相对来说是比较好订位的,可以直接在 opentable 上预约。烧鸟店主要就是吃鸡,各种鸡的内脏。配着啤酒,吃着可口的烤串,还是有一些国内的感觉。

别看里面的服务人员多,只有正中间的那位才是主烤官,其他人就只是端茶倒水的。大厨还是很厉害的,那么多客人那么多烤串,每串烤得火候刚刚好,味道也刚刚好,嫩而不腥,是相当好吃的。

大和寿司 (Daiwasushi)

评分 3.63(料理 3.63 服务 3.58 气氛 3.58 CP 3.58 酒水 3.30 )

筑地市场有两家有名的寿司店,一家寿司大,一家大和寿司。平时两家都是排队巨长(见下图),但仔细看的话其实是寿司大更负盛名一些,内堂要小一倍,所以看起来队伍一样长的时候排队也会要久很多。

我们早上一大早去看完金枪鱼拍卖,出来的时候才6点半,这个时候的大和寿司都不用排队,而寿司大已经有至少两个小时的队伍了,所以就选择了去大和寿司品尝一下,也想来看看筑地市场的好寿司和银座顶级寿司之间有没有区别。

进去之后果然是小小的吧台,大概可以坐12个人左右,里面有三个师傅流水线式的作业,我们的师傅还会用中文调侃两句 orz。和 Kiyota 比起来,寿司捏的就要差一下,食材更不用比,用餐体验也要差好多,一直很赶的感觉,师傅不等你吃完就下下一贯,整一餐不到 20 分钟就被催完了,吃不到日本人的匠心精神。真的是,没有对比就没有伤害。我们算了一笔账,尽管顶级寿司价格高,但一天只翻一桌,和这个20分钟半个小时翻桌率比,不见得谁赚的少。但从性价比来说,大和寿司还是相当不错的, 食材和味道还算可以。也许不值得排上两三个小时,如果排个半个小时还是值得一去的。

Suzukien (壽々喜園 浅草本店)

评分 3.58(料理 3.58 服务 3.51 气氛 3.39 CP 3.47 酒水 3.09 )

这是一家在浅草寺边上的甜品店,主打抹茶味的冰淇淋,号称都是中国游客过去的网红点。很好找,里面的抹茶冰淇淋从浓度分为1-7。点的7号,抹茶的味道相当浓郁,好吃。

平成苑 (HEIJOUEN)

评分 3.51(料理 3.52 服务 3.21 气氛 3.28 CP 3.24 酒水 3.36 )

银座的一家烧烤店,主打和牛,味道不错。也间接和在costco买的5A级和牛比较了一下,还是觉得costco的性价比高啊。

伊豆荣 (Izuei 鰻割烹 伊豆栄 不忍亭)

评分 3.38 (料理 3.38 服务 3.36 气氛 3.43 CP 3.08 酒水 3.02 )

在上野公园边上,总店也在不远,因为总店在装修我们来了这家分店。今年日本鳗鱼告急,捕鱼量还不到去年的1/5。点了普通的鳗鱼饭,和在美帝吃到的鳗鱼饭相比,鳗鱼的口味感觉清淡很多,没有太习惯。还是喜欢一口吃下去很厚重的酱汁的鳗鱼饭。

对了他家是用松竹梅来分鳗鱼饭的大小的,也算是学习了新知识 (松 > 竹 > 梅)。

一蘭拉面 (Ichiran 一蘭 新橋店)

评分 3.30(料理 3.32 服务 3.12 气氛 3.09 CP 3.01 酒水 3.04 )

先号外一个,在日本满大街都有的一兰拉面开到大纽约去了。

一兰拉面真的是体验日本效率社会的典范之一,门口的自助点餐,进去之后的是一人一格的隔间,前面的布帘拉开,收走点的菜单,过一会儿热腾腾的拉面便从窗口里出来,最后再付钱。整个过程连服务员的脸都见不到。味道嘛,还算不错。

蟹道乐 (Kanidouraku かに道楽 新宿本店)

评分 3.17(料理 3.19 服务 3.07 气氛 3.23 CP 3.01 酒水3.02 )

蟹道乐的分数居然这么低,我觉得味道还是很不错的,性价比稍微低了一点没错(谁让他是吃螃蟹的呢)。蟹道乐就是螃蟹的各种吃法,刺身,水煮,烤,火锅,泡饭,等等等等。

吉野家 (Yoshinoya 銀座3丁目店)

评分 3.01(料理 3.01 服务 3.01 气氛 3.01 CP 3.01 酒水 3.00 )

另一家到处都有的快餐店,开满了全世界。最初就是从筑地市场发展起来的,一开始是为了解决筑地市场工人们的吃饭问题。筑地市场搬家以后,这一号店(下图)可能就没了吧。

吉野家是个工作餐的好去处,饭点的时候,门口都会排起队伍,出来一个人,进去一个,非常有秩序。在东京的最后一天,买买买买到没时间,便去体验了一下。也许是日本太太们不怎么工作的缘故吧,吉野家里基本全是男人们在用餐。

元祖寿司 (Gansozushi 成田空港第2ターミナル店)

评分 3.0(料理 3.01 服务 3.01 气氛 3.01 CP 3.13 酒水 3.02 )

在日本的第一餐,因为要转巴士去长野,就在东京的机场吃的。没什么好说的,中规中矩的回转寿司,比印象中要好吃一点(上一次还是在很久以前在国内吃的),价格不错。

深夜写完这篇博文,博主也饿了,去泡一碗一兰拉面的方便面解解馋去了。